Facebook Instagram Pinterest

syrop z rabarbaru

Jeden z lepszych sposobów na zamknięcie smaku lata w szklanej butelce. W dodatku jego przygotowanie jest banalnie proste. Do czego go używać? Możecie dodawać go do domowej mrożonej herbaty albo podawać z wodą gazowaną i kostkami lodu. Proponuję też pyszny koktajl z rabarbarowego syropu i pszenicznego piwa, z dodatkiem cytryny i świeżej mięty. Ciepłe wieczory na tarasie umili też szprycer, przygotowany z białego wina i wody gazowanej albo schłodzonego prosecco.

Przepis: Syrop z rabarbaru

Składniki na około 400 ml syropu
Składniki
  • 1 kg rabarbaru
  • szklanka cukru
  • 2 szklanki wody
  • sok z jednej cytryny
Instrukcje
  • Rabarbar pokrójcie na kawałki.
  • Przełóżcie do garnka z grubym dnem, dodajcie wodę, cukier i sok z cytryny.
  • Gotujcie na małym ogniu przez około 30 minut.
  • Wystudźcie i odcedźcie przez sito.
  • Gotowy syrop przelejcie do butelki. Pozostały miąższ możecie wykorzystać np. do ciasta.