Facebook Instagram Pinterest

Sałatka z pieczonymi figami

Lekka sałatka z figami pieczonymi z rozmarynem, roszponką i fetą. Prosta, szybka i pyszna. Idealna na jesienną kolację z kieliszkiem wytrawnego białego wina.

Mimo wszystko liczę na to, że przed zimą czeka nas jeszcze wiele w miarę ciepłych, słonecznych dni. Może nie będziemy skazani na rozgrzewające zupy i grzane wino. Może.

Przepis: Sałatka z pieczonymi figami

Porcja dla dwóch osób
Składniki
  • 5-6 dojrzałych fig
  • 2 szklanki roszponki
  • 100 g fety
  • łyżeczka brązowego cukru
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu
  • 2 łyżki dobrego octu balsamicznego
Instrukcje
  • Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
  • Figi kroimy w ćwiartki, układamy w naczyniu do zapiekania, posypujemy brązowym cukrem i posiekanym rozmarynem.
  • Zapiekamy przez około pół godziny.
  • Na talerzach układamy roszponkę i lekko ostudzone figi.
  • Posypujemy pokruszoną fetą i skrapiamy octem balsamicznym.