Facebook Instagram Pinterest

Sałatka z pieczonymi figami

Lekka sałatka z figami pieczonymi z rozmarynem, roszponką i fetą. Prosta, szybka i pyszna. Idealna na jesienną kolację z kieliszkiem wytrawnego białego wina.

Mimo wszystko liczę na to, że przed zimą czeka nas jeszcze wiele w miarę ciepłych, słonecznych dni. Może nie będziemy skazani na rozgrzewające zupy i grzane wino. Może.

Przepis: Sałatka z pieczonymi figami

Porcja dla dwóch osób
Składniki
  • 5-6 dojrzałych fig
  • 2 szklanki roszponki
  • 100 g fety
  • łyżeczka brązowego cukru
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu
  • 2 łyżki dobrego octu balsamicznego
Instrukcje
  • Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
  • Figi kroimy w ćwiartki, układamy w naczyniu do zapiekania, posypujemy brązowym cukrem i posiekanym rozmarynem.
  • Zapiekamy przez około pół godziny.
  • Na talerzach układamy roszponkę i lekko ostudzone figi.
  • Posypujemy pokruszoną fetą i skrapiamy octem balsamicznym.

Camembert pieczony z figami

Każdy miewa gorsze dni. Szczególnie wtedy, kiedy robi się coraz chłodniej. Pieczony camembert nie przywróci letnich temperatur i późnych zachodów słońca.

Ale i tak sprawi, że poczujemy się lepiej.

Przepis: Camembert pieczony z figami

Porcja dla dwóch osób (ewentualnie jednej bardzo spragnionej sera)
Składniki
  • krążek sera camembert
  • łyżeczka oliwy
  • łyżeczka listków rozmarynu
  • łyżeczka płynnego miodu
  • szczypta soli
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • jedna figa
Instrukcje
  • Delikatnie ściągnijcie skórkę z wierzchu sera i natnijcie miąższ w kratkę.
  • Posmarujcie oliwą wymieszaną z rozmarynem i miodem, lekko oprószcie solą.
  • Włóżcie do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczcie przez około 10 minut.
  • Wyjmijcie, na wierzchu połóżcie grube plastry figi i zapiekajcie jeszcze przez 5 minut. Ser powinien być płynny w środku.
  • Wyjmijcie z piekarnika, oprószcie świeżo zmielonym pieprzem, możecie dodać jeszcze odrobinę miodu.
  • Podawajcie natychmiast z chrupiącą bagietką.

kozi ser zapiekany z figami

Przepis: Kozi ser zapiekany z figami

Składniki
  • kawałek twardego koziego sera (ok. 200 g)
  • figa
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • 2 łyżki miodu
Instrukcje