Facebook Instagram Pinterest

tarta dyniowa z sosem żurawinowym

Przepis: Tarta dyniowa z sosem żurawinowym

Przepis: Kruchy spód:

Składniki
  • szklanka mąki
  • pół kostki masła
  • jajko
  • łyżka octu winnego
  • szczypta soli
Instrukcje
  • Posiekajcie masło z mąką. Dodajcie roztrzepane jajko, ocet i szczyptę soli. Wyróbcie ciasto.
  • Włóżcie do lodówki co najmniej na godzinę.

Przepis: Masa dyniowa

Składniki
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 3/4 puszki słodkiego mleka skondensowanego
  • 2 roztrzepane jajka
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
Instrukcje
  • Dokładnie wymieszajcie wszystkie składniki masy.
  • Rozwałkujcie schłodzone ciasto i wyłóżcie nim posmarowaną masłem formę do tarty.
  • Wlejcie masę i pieczcie w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut (aż masa się zetnie).
  • Przed przekrojeniem ciasto dokładnie ostudzić.

Przepis: Sos żurawinowy

Składniki
  • szklanka świeżej żurawiny
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 1/3 szklanki wody
Instrukcje

dyniowe gnocchi

Przepis: Gnocchi dyniowe

Składniki
  • 1 szklanka puree dyniowego
  • 2/3 szklanki puree z pieczonych ziemniaków
  • 1 szklanka mąki
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 3 łyżki masła
  • kilka gałązek rozmarynu
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • mały kawałek gorgonzoli
Instrukcje