Facebook Instagram Pinterest

Tarta pomidorowa ombre

Dzisiejszy przepis trochę wstyd w ogóle nazywać przepisem - to raczej pomysł na to, jak zrobić szybką i efektowną przekąskę z kolorowych letnich pomidorów. Pomidorowa tarta ombre powinna zapewnić Wam okrzyki zachwytu znajomych (albo przynajmniej kilka szczerych komplementów), więc jeśli nie macie czasu ani pomysłu, co przynieść na najbliższy piknik/grilla/imprezę w ogrodzie, to właśnie rozwiązałam za Was ten niedający zmrużyć oka problem.

Kluczem do sukcesu jest oczywiście zdobycie odpowiednich pomidorów. Im więcej różnych odcieni pomidorów mamy do dyspozycji, tym lepszy końcowy efekt. Zamiast tarty w formie pomidorowego ombre możecie przygotować też np. półmisek sałatki.

Przepis: Tarta pomidorowa ombre

Składniki
  • porcja gotowego ciasta francuskiego
  • garść pomidorów różnych kolorów i wielkości, pokrojonych w grube plastry
  • 50 g greckiej fety
  • 1-2 gałązki rozmarynu, posiekane
  • łyżeczka oliwy
  • łyżeczka brązowego cukru
  • 1/3 łyżeczki soli
Instrukcje
  • Piekarnik nagrzewamy do 180C.
  • Ciasto francuskie rozwałkowujemy na papierze do pieczenia w kształt prostokąta.
  • Plastry pomidorów układamy na cieście kolorami, starając się uzyskać jak najbardziej płynne przejścia z jednego koloru w drugi.
  • Pomidory skrapiamy oliwą, równomiernie posypujemy cukrem, solą i rozmarynem.
  • Całość posypujemy pokruszoną fetą.
  • Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20 minut.