chorwacki brudet
Przepis: Chorwacki brudet
Składniki
- 4 szalotki, pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, rozgniecione
- 500 g passaty pomidorowej
- szklanka białego wina wytrawnego
- 5-6 ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 500 g świeżych muli
- 500 g dużych krewetek
- 2 liście laurowe
- pęczek pietruszki
- 3 łyżki oliwy
- łyżeczka cukru
- sól i pieprz
Instrukcje
- Rozgrzejcie oliwę w dużym garnku, zeszklijcie szalotki.
- Dodajcie czosnek i ziemniaki, smażcie jeszcze przez chwilę.
- Dodajcie pomidory, liść laurowy i posiekaną pietruszkę gotujcie na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną, a sos zacznie gęstnieć.
- Doprawcie cukrem, solą i pieprzem.') recipe_step('Wlejcie wino, po chwili dodajcie mule i krewetki.') recipe_step('Gotujcie na dużym ogniu przez 5-7 minut, aż mule się otworzą.
- Przed podaniem posypcie posiekaną pietruszką.
Moje ulubione posty
