Facebook Instagram Pinterest

zapiekana cykoria

Cykoria bywa bezlitośnie gorzka, ale nie pozwólcie, żeby to zepsuło Wasz związek. Wykrójcie gorzki głąb, żeby delektować się chrupiącymi liśćmi na surowo. Nie musicie go usuwać, jeśli chcecie cykorię upiec albo udusić - gotowanie sprawia, że staje się słodsza. Goryczka oczywiście pozostanie, ale przecież właśnie z jej powodu kochacie cykorię.

Przepis: Zapiekana cykoria

Składniki
  • 4-5 cykorie
  • 3 łyżki masła
  • sok i skórka z jednej pomarańczy
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki syropu kolonowego
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Instrukcje